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大白菜含有丰富的维生素C健康

2020-03-27

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每周喝两次瘦肉灵芝汤来强身

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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今年59岁的香港立法会民选议员陈鑑林,总是目光澄澈、精神饱满,在开全国两会期间,公务繁忙,每天的睡眠不足5个小时,但他说早就习惯了,因为在香港一直如此。

睡眠这么少,工作又这么辛苦,陈先生何以如此精力旺盛?他说他生活很有规律,每天下午几乎雷打不动1小时跑步锻炼,而且还有一个主要的原因――喝灵芝汤。

煲汤养生,是香港人的传统生活习惯,那为什么又要煲灵芝汤?以前,香港人只是出于补养身体的考虑,因为能够和肉食一起煲汤的,除参类等补品之外,灵芝是可供选择的上品。由于灵芝有增强免疫力的功效,以2003年SARS肆虐期间,用灵芝煲汤的人开始多起来。

陈先生还发现:每周喝两次用瘦肉煲的灵芝汤,不光增加抵抗疾病的免疫力,而且感觉身体也日益强壮。他笑谈:“不然哪有这么好的精力。”因此在香港,中年男人喝灵芝汤,越来越不稀奇。

陈先生喝的灵芝高汤是用瘦肉或者排骨煲的。用10克灵芝,加15克龙眼肉,6克田七,两片6克左右的生姜,放上1两瘦猪肉,文火炖30分钟之后,连肉带汤一起吃。

或者用15克灵芝,2颗大枣,23克党参,再放上15克的人参须子,加上6两到1斤猪排骨,文火煮上3个小时,吃肉喝汤。

广东省中医医院治未病中心主任林燕钊分析,这两道汤可改善体虚、劳累导致的心慌气短,身疲乏力,失眠多梦,还可以益气养心,保护心脏。外加提神、补肾、健脾开胃。

灵芝,尤其是野山灵芝的保健功效,可以“入五脏”,尤其补肾,对五脏虚弱,过劳造成的肾虚,有很好的补益

。男人服用灵芝煲出的高汤,因为补养了肾脏的虚损,所以显得精力旺盛,是很正常的。

灵芝还具有保肝作用,促进肝脏对药物、毒物的代谢,像陈先生社会交往繁多,免不了酒席上的应酬,而灵芝是肝脏解毒最好的帮手,帮助解决肝脏承受不了的酒精。

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