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百香果可以泡酒吗百香果泡酒的做法和比例

2019-12-05

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一般情况下,百香果是可以用来泡酒的百香果的食用方法有很多,泡酒就是其中很特别的一种食用方法,那么百香果泡酒怎么做呢下面让我们具体来看看吧

百香果可以泡酒吗百香果可以泡酒

百香果的营养元素丰富,味道酸酸甜甜的,一般将它用来泡水喝,如果说一次性购买百香果的量比较多,可以将百香果泡酒来食用,这样不仅能延长百香果的保存时间,还能尝试百香果的其他的口感

百香果泡酒怎么做比较好喝1、准备10斤百香果、3斤白砂糖、一个玻璃罐

2、将玻璃罐清洗干净、确保内部无水无油无杂质

3、先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖,然后再将百香果对半切开,用勺子挖出里面的果肉,放入玻璃罐中,继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中

4、在玻璃罐中留下一点空间,供发酵所需

5、将玻璃罐密封保存好,在阴凉通风的地方放置个月

百香果泡酒用什么容器装比较好百香果泡酒最好是用玻璃容器装比较好

玻璃的材质想过塑料的来说比较安全,相对陶瓷的来说,玻璃容器泡酒更能直观的观察百香果酒的变化,所以一般是用玻璃罐来泡百香果酒

百香果泡酒的注意事项1、百香果泡酒的制作过程中,要注意百香果和白糖必须得要一层一层的放,这样有利于百香果的发酵,口感更好,不可百香果和白砂糖一次性全部放进去

2、百香果泡酒的时候,还要注意百香果不能用已经有点腐烂变质的果肉,以免影响百香果酒的发酵、口感,还可能会降低百香果的食用价值

3、泡酒的容器一定要确保里面没有水、没有油、没有一些其他的杂质,以免这些会影响百香果酒的口感及质感

4、百香果泡酒的过程中,还要注意每天打开玻璃罐一次,对玻璃罐进行排气,这样有利于果酒的发酵

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