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干炸菜花的做法怎么做干炸菜花如何做干炸菜

2019-07-15

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干炸菜花的做法_怎么做干炸菜花_如何做干炸菜花

干炸菜花的做法简单是京菜菜谱的常见菜,不一定要看干炸菜花视频才能学会,但怎么做干炸菜花最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道干炸菜花吧。  菜系及功效:京菜 健脾开胃食谱   口味:炸烧味工艺:干炸  干炸菜花的制作材料:  主料:菜花200克  辅料:鸡蛋150克,小麦面粉50克  调料:淀粉(豌豆)50克,盐3克

干炸菜花的做法怎么做干炸菜花如何做干炸菜

,味精2克,胡椒粉1克,大豆油60克,椒盐15克  干炸菜花的特色:  色泽金黄,外焦里嫩,清鲜味美。  教您干炸菜花怎么做,如何做干炸菜花才好吃

1.将菜花切成均匀的小块洗净,入沸水锅中焯一下捞出,投凉,沥净水,用精盐、味精、胡椒粉拌匀入味。  2.将鸡蛋液加面粉25克,淀粉,油10克调成蛋粉糊。  3.将菜花撒上干面粉粘匀,再拖上蛋粉糊,下入五成热油内炸透,捞出。待油温升至七成热时,再放入菜花复炸一下,至呈金黄色时捞出装盘,配花椒盐上桌即成。  干炸菜花的制作要诀:  本品有过油炸过程,需备大豆油约750克。  小帖士-食物相克:  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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