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烧排骨的做法有哪些健康

2020-03-27

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​ 烧排骨的做法有哪些?

文章导读 烧排骨是我们日常生活中比较常见的一道菜,但是在中国的各个地方,其实烧排骨的做法也是有一些不同的,有的地方的人们喜欢吃偏甜的烧排骨,而有的则正好相反就喜欢吃咸的,所以接下来我们就一起来看看烧排骨的做法有哪些?

原料:青菜 ,排骨,姜片,料酒,茴香,糖,酱油,葱花,鸡精,淀粉。

做法一:

先把青菜洗干净,农药多,洗干净后泡一段时间,然后把买来的排 骨洗干净;

水烧开,放排骨,姜片,水开后放料酒,排骨变色后,起锅,把水沥干;

菜泡20分钟差不多了,先炒菜,盐不要放太多;

锅洗干净,热 锅后放油,油适当多一点,热后放姜片,茴香.

原料:肋排或小排

配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水    

做法二:

锅里放入适量的菜油,加热后放入生姜葱 炒香,然后把肋排放入锅内翻炒。等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水。大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。 看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。一道美味的红烧排骨就做成了。 如果有人喜欢吃糖醋排骨的话,可以加入醋和白砂糖,且白砂糖需要多放一些。 

上面给大家介绍了两种烧排骨的做法,大家可以根据自己的口味和喜好来选择相应的制作方法,但同时也需要提醒大家的就是,烧排骨的制作方法并不一定就是按照上面一模一样的,大家在空闲的时候也可以进行相应的创新制,作出自己喜欢的美味!

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